كندا ، رائدة في هدر الطعام
أظهرت دراسة جديدة أن كندا هي بطلة هدر الطعام في أمريكا الشمالية ، متقدمة بفارق كبير عن الولايات المتحدة. تم الكشف عن ذلك في تقرير جديد للأمم المتحدة صدر يوم الخميس.
وفقًا للدراسة ، فإن كل كندي يرمي 79 كلغ (175 رطلاً) من الطعام سنويًا ، وهو ما يزيد بمقدار 20 كلغ (44 رطلاً) عن المتوسط الأمريكي. في عام 2019 ، وجدت ثلاثة ملايين طن من المواد الغذائية طريقها إلى القُمَامَةِ في كندا.
يقدر تقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة (PNUE) كمية الطعام المفقودة في جميع أنحاء العالم في عام 2019 بنحو مليار طن.
النُّفَايات الفردية ، التي تأتي من المنازل ، هي المسؤولة عن غالبية هذه الخسائر. إجمالاً ، يُهدر ما يقرب من 20٪ من الأغذية المنتجة في العالم.
المصدر: هيئة الإذاعة الكندية