في ظل تشجيع استهلاك المنتجات المحلية والموسمية بشكل متزايد خلال السنوات الأخيرة، ازدادت أهمية هذا التوجه بشكل أكبر منذ فرض الرسوم الجمركية في كندا من قبل دونالد ترامب يوم السبت. إليك بعض النصائح لمساعدتك في اختيار المنتجات الغذائية الكندية والكيبيكية عند التسوق.

الفواكه والخضروات الموسمية

يمكن التعرف على الفواكه والخضروات الطازجة من كيبيك لدى التجار من خلال العبارات التالية: «منتج من كيبيك»، «مزروع في كيبيك»، «محصود في كيبيك»، بالإضافة إلى التسميات مثل «فريز كيبيك».

يستطيع التجار الإشارة إلى مصدر الفواكه والخضروات الطازجة من كيبيك بطرق مختلفة. بالنسبة للمنتجات المعبأة مسبقًا، يجب أن يُذكر المصدر مباشرة على العبوة أو على ملصق ملحق بها. أما المنتجات المباعة بكميات كبيرة، فيمكن الإشارة إلى مصدرها من خلال لافتة أو لوحة معلقة بجانبها.

البيض ومنتجات الألبان

وفقًا لبيانات حكومة كيبيك، تعد المقاطعة «ثاني أكبر منتج للبيض في كندا بعد أونتاريو»، حيث توفر حوالي 20% من إجمالي الإنتاج في البلاد.

من بين المعلومات الموجودة على عبوات البيض، يمكن العثور على اسم وعنوان المنتج، بالإضافة إلى كلمة «كندا» (في حال كان البيض منتجًا محليًا) أو اسم المقاطعة المنتجة. أما إذا كان مستوردًا من بلد آخر، فيجب أن يُذكر اسم الدولة المصدّرة.

جميع منتجات الألبان المنتجة في كندا تحمل شعارًا يشير إلى مصدرها الكندي أو الكيبيكي، مثل «منتجو الألبان في كندا» أو «حليب 100% كندي».

تشتهر كيبيك أيضًا بمجموعة واسعة من الأجبان المحلية المصنوعة في المقاطعة، والتي يسهل التعرف عليها من خلال أسماء مصانع الألبان المطبوعة على العبوات.

وكما هو الحال مع منتجات الألبان الأخرى، يجب أن تحمل عبوات الزبادي والآيس كريم اسم البلد المنتج، مع عبارة «منتج من» متبوعة باسم الدولة الأصلية.

اللحوم، الدواجن، الأسماك والمأكولات البحرية

يجب أن تحتوي جميع منتجات اللحوم والدواجن على ملصق يوضح بلد المنشأ، سواء على العبوة أو على الملصق المرفق بها.

ينطبق الأمر ذاته على منتجات البحر، حيث يجب تحديد مكان الصيد، التحضير، والتعبئة على العبوة.

الزيوت والعصائر

تُظهر ملصقات زجاجات الزيوت المتوفرة في محلات البقالة دائمًا مصدر المنتج. ومن الجدير بالذكر أن كيبيك تضم العديد من المنتجين المحليين لزيوت نباتية مثل زيت دوّار الشمس، الكانولا، الكاميلينا، والكتّان.

أما العصائر، فهي تحمل على ملصقاتها عبارة «منتجات كيبيك» أو اسم البلد الذي تم إنتاجها فيه، تمامًا كما هو الحال مع الفواكه والخضروات.

شعارات الثقة التي يجب معرفتها عند التسوق

عند اختيار المنتجات في السوبر ماركت، يمكن الاعتماد على الشعارات التالية لضمان مصدرها المحلي:

• «منتج من كيبيك»
• «منتج مُحضّر في كيبيك»
• «منتجات كيبيك»
• «منتجو الألبان في كندا»
• «حبوب كيبيك»
• «مصنوع في كيبيك»
• «مصمم في كيبيك»

هذه الشعارات تضمن أن المنتج محلي الصنع ويدعم الاقتصاد الكندي والكيبيكي.