أصدرت وكالة فحص المواد الغذائية الكندية قرارًا بتوسيع عملية سحب الجزر العضوي من الأسواق، وذلك بعد اكتشاف احتمالية تلوثه ببكتيريا الإيكولاي. في يوم الخميس، تم تحديث إشعار السحب ليشمل منتجًا إضافيًا: Cal-Organic_Organic Juice_Carrot بحجم 11.34 كيلوغرامًا.

وكانت الوكالة قد أصدرت في 18 نوفمبر/تشرين الثاني سحبًا أوليًا لعدة علامات تجارية من الجزر العضوي بعد ربط تفشي بكتيريا الإيكولاي 0121 بالجزر العضوي الذي تم توزيعه في كندا والولايات المتحدة، مما أسفر عن وفاة واحدة على الأقل و39 حالة مرضية.

في حين أنه لم يتم تسجيل حالات وفاة في كندا حتى الآن، إلا أن الوكالة تواصل التحقيق في سلامة الغذاء، مما قد يؤدي إلى سحب مزيد من المنتجات. وتشمل العلامات التجارية المتأثرة في كندا “Bunny-Luv” و “Cal-Organic” و”Compliments_Organic” و “PC_Organics”، بالإضافة إلى الجزر العضوي من Whole_Foods_Carrots”.

وحذرت وكالة فحص المواد الغذائية من أن الطعام الملوث ببكتيريا الإيكولاي قد لا يظهر عليه علامات الفساد من حيث الرائحة أو المظهر، ولكنه قد يسبب أمراضًا خطيرة. تشمل الأعراض الغثيان، والتقيؤ، وآلام البطن الشديدة، والإسهال المائي أو الدموي. وفي الحالات الشديدة، قد يعاني بعض الأشخاص من التشنجات أو السكتات الدماغية، أو يحتاجون إلى عمليات نقل دم أو غسيل كلى، بل قد يصابون بتلف دائم في الكلى، وفي الحالات الأكثر خطورة قد تؤدي العدوى إلى الوفاة.

من الضروري على المستهلكين تجنب استهلاك المنتجات المتأثرة والبحث عن الإشعارات الرسمية لضمان سلامتهم.