مع اقتراب عيد الشكر، تلقى الكنديون أنباء إيجابية حول وفرة الديوك الرومية بأسعار مغرية، بحسب ما أفاد به مزارعون محليون. وعليه، يُعتبر هذا العام فرصة مميزة للعديد من العائلات الكندية، خاصة بعد سنوات من ارتفاع أسعار السلع الغذائية نتيجة التضخم.

تشهد فترة عيد الشكر عادة زيادة ملحوظة في الطلب على الديك الرومي، بحيث تمثل مبيعات العيد نحو 37% من إجمالي مبيعات الديوك الرومية في كندا لعام 2023، وفقًا لجمعية مزارعي الديوك الرومية. وبفضل انخفاض تأثير فيروس إنفلونزا الطيور، ارتفعت مستويات العرض هذا العام. وأكد دارين فيرانس، رئيس الجمعية، عدم وجود أي علامات على تفشي الفيروس.

رغم تأثير الفيروس على نحو 67,300 طائرًا، من بينهم حوالي 50 ألف ديك رومي، منذ أبريل/نيسان الماضي، إلا أن حالات الإصابة تراجعت بشكل ملحوظ. وأشار المزارعون إلى أن التزامهم بإجراءات السلامة الحيوانية الصارمة أسهم في تقليل انتشار الفيروس.

أسعار الديك الرومي في كندا

إلى جانب الوفرة المتاحة، من المتوقع أن يحصل الكنديون على قيمة جيدة مقابل أموالهم، حيث يتراوح سعر الديك الرومي متوسط الوزن (6 كيلوغرامات) بين 24 و30 دولارًا. ومع ذلك، قد تختلف الأسعار بحسب المقاطعة ونوع الديك الرومي، حيث تتراوح الأسعار في بريتش كولومبيا من دولار إلى دولارين لكل باوند (450 غرام)، مع توقع ارتفاع الأسعار للديك الرومي العضوي أو المخصص.

هذا ويأمل المزارعون في زيادة المبيعات هذا العام، بعدما شهدت العام الماضي شراء حوالي 2.1 مليون ديك رومي.