في سبتمبر/أيلول الماضي، تعرضت سبعة مطاعم في مدينة مونتريال لغرامات تتراوح بين 4,000 دولار و6,000 دولار من وزارة الزراعة والصيد البحري والأغذية (MAPAQ) بسبب مخالفات صحية خطيرة. جاءت هذه الغرامات بعد مراجعة الأحكام الصادرة من الوزارة المتعلقة بممارسات غير صحية في هذه المطاعم.

المطاعم التي تلقت الغرامات

1. Kennedy Poulet Frit et Pizza

العنوان: 5904، بولفار غوان أوست، كارتيه فيل

الغرامة: 5,000 دولار

المخالفات: تم تغريم المطعم بسبب عدم الحفاظ على المكان نظيفًا وخاليًا من الملوثات والحشرات والقوارض أو فضلاتها. وقد وقعت هذه المخالفات بين يناير/كانون الثاني  ويوليو/تموز 2023.

2. Subway

العنوان: 9067، بولفار موريس-دوبيليسي، ريفيير-دي-براري

الغرامة: 4,000 دولار

المخالفات: في 19 سبتمبر/أيلول، صدر حكم ضد هذا الفرع من سلسلة Subway لعدم الحفاظ على المكان خاليًا من الحشرات والقوارض أو فضلاتها.

3. Pho 911

العنوان: 2229، أفنيو مون-رويال إيست، بلاتو-مونت-رويال

الغرامة: 4,900 دولار

المخالفات: تم تغريم هذا المطعم الفيتنامي بسبب تقديم طعام غير صالح للاستهلاك البشري، إلى جانب تخزين الأطعمة في درجات حرارة غير مناسبة.

4. Basha Hutchison

العنوان: 7234-A، شارع هاتشيسون، ميل-إيكس

الغرامة: 6,000 دولار

المخالفات: لم يحافظ المطعم على المكان خاليًا من الملوثات والحشرات والقوارض. وقد توقف المطعم عن العمل بعد هذه المخالفات.

5. Basha Sherbrooke

العنوان: 666، شارع شيربروك أوست، فيل-ماري

الغرامة: 4,500 دولار

المخالفات: مثل المطاعم الأخرى، فشل هذا المطعم في الحفاظ على بيئة خالية من الملوثات والحشرات والقوارض.

6. Quesada & Pizza Hut

العنوان: 1001-C21، بولفار روبرت-بوراسا، الحي الدولي

الغرامة: 5,000 دولار

المخالفات: كانت المخالفة الرئيسية هي تشغيل المطعم بدون رخصة قانونية سارية.

7. La Belle Province

العنوان: 9474، بولفار سان ميشيل، فيل راي—سان ميشيل—بارك-إكستنسيون

الغرامة: 6,000 دولار

المخالفات: صدر الحكم في 12 سبتمبر/أيلول بسبب نفس المخالفات المتعلقة بعدم الحفاظ على المكان خاليًا من الملوثات والحشرات والقوارض.

دور مفتشي MAPAQ

يقوم مفتشو وزارة الزراعة والصيد البحري والأغذية (MAPAQ) بزيارة المطاعم بصفة دورية أو بناءً على شكاوى مقدمة من المستهلكين. تتضمن عملية التفتيش تقييم مدى خطر التلوث في المكان، ويتم التركيز على فحص الأغذية، عمليات التحضير، المعدات المستخدمة، نظافة الموظفين، وبيئة العمل.

تشير الوزارة إلى أن قرار المفتش يتحدد بناءً على المخاطر الصحية المحتملة للمستهلك.

تعد هذه الإجراءات خطوة ضرورية لضمان تقديم الطعام بطريقة آمنة وصحية في جميع المؤسسات الغذائية.