تشير دراسة حديثة صادرة عن تقرير أسعار الغذاء لعام 2025، الذي أعدّه 32 باحثًا من أربع جامعات كندية مرموقة (دالهاوزي، غويلف، ساسكاتشوان، وUBC)، إلى أن العائلات الكندية ستواجه عامًا صعبًا آخر مع زيادة متوقعة في نفقات الغذاء تصل إلى 801 دولارًا للأسرة النموذجية.

أرقام متزايدة عامًا بعد عام

في عام 2024، قدّرت تكاليف الغذاء للأسرة المكونة من أب وأم وطفلين بنحو 16,032 دولارًا، ويتوقع التقرير أن تصل إلى 16,833 دولارًا في 2025، ما يعكس زيادة مطردة منذ عام 2020، حيث كانت التكلفة حينها 12,508 دولارًا فقط.

الفئات الأكثر تأثرًا

يتصدر المراهقون الذكور (14-18 عامًا) قائمة الفئات الأكثر تكلفة في استهلاك الغذاء، حيث يُتوقع أن يصل مصروفهم إلى 4,810 دولارات سنويًا. كما أن الأمهات المرضعات والأطفال الصغار يشكلون أيضًا عبئًا اقتصاديًا ملحوظًا.

عوامل تؤجج الأزمة

• انخفاض الدولار الكندي: يؤدي إلى ارتفاع تكاليف استيراد الخضروات.
• ارتفاع الطلب على لحوم الدجاج والخنزير: نتيجة اعتبار لحم البقر سلعة “فاخرة” بسبب ارتفاع أسعاره.
• ندرة العروض الترويجية: سيلاحظ المستهلكون قلة العروض على منتجات مثل اللحوم والخضروات.

أزمة غذائية تعصف بالكيبيكيين

بحسب تحليل “المرصد الكيبيكي لللامساواة”، يعاني 1.34 مليون شخص في كيبيك من انعدام الأمن الغذائي، وهي زيادة بنسبة 50% منذ عام 2019. وتشمل هذه الفئة أشخاصًا من الطبقة المتوسطة وذوي الدخل المنخفض، حيث أصبح تخطي وجبات كاملة أمرًا شائعًا بشكل متزايد.

خطوات ضرورية

أوصى التقرير بتوعية المستهلكين بأسعار المنتجات عبر مقارنة الأسعار بين المتاجر وتجنب الوقوع في فخ العروض المزيفة.